最近，我听说有个传言，说“ 血脂高的人得远离花生，”到底是真是假？花生，这平时咱们当零食吃，或是做菜时放几颗提香的小东西，怎么就和高血脂扯上关系了呢？

花生冤枉吗？血脂高的真相

首先，咱们得明白，血脂高不等于就不能吃花生。花生里头含有的不饱和脂肪酸对心血管是有一定好处的，适量吃点花生，其实没问题。当然，我说的适量，是指每天一小把，别当饭吃。

问题是，传言为啥会这么说呢？我猜，可能是因为花生脂肪含量相对较高，再加上一些人不注意量，吃多了就可能导致热量过剩，血脂跟着就上去了。

但是，花生不是罪魁祸首，重点还是在于咱们怎么“吃”。所以，与其说是花生的问题，不如说是咱们饮食习惯的问题。说到这，我就不得不提几种真正需要高血脂朋友注意的坚果了。

三种坚果，慎吃为妙

1. 腰果：高热量，高脂肪

腰果，口感香脆，是不少人喜欢的零食。可大家不知道的是，腰果的热量和脂肪含量可不低。

根据最新的《中国食物成分表》，每100克腰果的热量高达552千卡，脂肪含量更是达到了47.8克。咱们中老年人啊，新陈代谢慢，吃多了腰果，血脂不升高才怪呢。

2. 夏威夷果：油脂大户

夏威夷果，听起来就很“热带风情”，味道也确实好。不过，它可是坚果中的油脂大户。

研究显示，夏威夷果的脂肪含量超过70%，而且大部分是不饱和脂肪酸。

虽然不饱和脂肪酸对心血管有一定好处，但过量摄入，依然会导致热量过剩，血脂升高。所以，夏威夷果，咱们也得少吃。

3. 杏仁：糖分“陷阱”

杏仁，听起来挺健康的，但大家得注意，市面上卖的很多杏仁制品，比如杏仁糖、杏仁饼干，糖分可不少。

糖分摄入过多，在体内会转化为脂肪，同样会影响血脂。所以，吃杏仁，咱们得挑原味、无添加的，而且也得控制量。

怎么吃，才是关键

说完了这些需要慎吃的坚果，咱们再来聊聊怎么吃。其实，预防血脂升高，关键不在于完全忌口，而在于科学饮食。

控制总量：每天吃坚果的量别超过一小把，大约20-30克。

多样化摄入：别只吃一种坚果，多种坚果搭配着吃，营养更均衡。

注意烹饪方式：尽量选择原味、无添加的坚果，避免油炸、糖渍等高热量做法。

配合运动：吃的同时，别忘了适量运动，消耗多余的热量。

控制总量：每天吃坚果的量别超过一小把，大约20-30克。

多样化摄入：别只吃一种坚果，多种坚果搭配着吃，营养更均衡。

注意烹饪方式：尽量选择原味、无添加的坚果，避免油炸、糖渍等高热量做法。

配合运动：吃的同时，别忘了适量运动，消耗多余的热量。

中医认为，高血脂多和痰湿、瘀血有关。所以，咱们平时可以多吃一些有助于活血化瘀、祛湿化痰的食物，比如山楂、荷叶、冬瓜等。

同时，保持好心情，避免情志内伤，也是预防高血脂的重要一环。